• Objectifs pédagogiques de la formation :
Au terme de la formation, le stagiaire doit être capable de :
1.    Identifier les caractéristiques et spécificités de la déglutition normale du sujet âgé (données actuelles)
2.    Décrire les pathologies de la déglutition en contexte neurogériatrique (patient gériatrique, pathologies neurodégénératives) : dysphagies oropharyngées et œsophagiennes (Prérequis nécessaires : neurologie adultes)
3.    Expliquer les moyens de dépistage des troubles
4.    Effectuer l’évaluation orthophonique de la déglutition
5.    Orienter le médecin prescripteur vers des examens complémentaires
6.    Construire l’intervention orthophonique selon les principes de l’Evidence Based Practice (Pratique basée sur des preuves) et selon l’organisation en équipe pluriprofessionnelle
7.    Intégrer le cadre légal et les implications éthiques de nos interventions
8.    Expliquer aux aidants familiers ou professionnels les moyens et techniques adaptés d’épaississement de liquides, d’aide et d’accompagnement au repas
9.    Suivre les principes de base de la standardisation internationale IDDSI
10.    Identifier les situations d’urgence et y appliquer les conduites adaptées
11.    Etablir un compte rendu d’évaluation et une fiche de conseils personnalisés dans ce domaine
12.    Colliger les principes et moyens de l’éducation / formation des patients, des aidants familiers et des équipes pluriprofessionnelles en institution gériatrique.